Eine vermeintliche "Diät-Revolution" schwappt derzeit aus den USA nach Deutschland. Demnach sollen Übergewichtige den Anteil fett- und eiweißreicher Lebensmittel deutlich steigern, um abzunehmen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) erteilt dieser Modewelle eine klare Absage.

Ayurveda, wörtlich übersetzt bedeutet "die Wissenschaft vom Leben" und ist das älteste überlieferte Heilsystem. Gesundheit, so sagt diese aus Indien stammende Lehre, fängt mit dem richtigen Essen an.

Mit PowerBar über die Marathondistanz. Empfohlen von Mag.Isabella Wollek (Ernährungswissenschafterin IMSB) und Mag.Wilhelm Lilge (Trainer LCC-Wien)

Biostoffe aus der Nahrung nehmen Einfluss auf den Fettabbau. Diese sorgen dafür, daß die Nahrung in Energie verwandelt wird und nicht in Fett.

Wer viel trinkt, insbesondere wer viel Wasser trinkt, beugt nicht nur Nierensteinen und Harnwegsinfektionen vor, sondern kann auch das Blasenkrebsrisiko deutlich reduzieren. Das ergab eine Untersuchung der Boston Harvard School of Public Health, die im «New England Journal of Medicine» veröffentlicht wurde.

PABA (Paraaminobenzoesäure) soll glatte, gesunde Haut, ohne Falten, volles farbkräftiges Haar und ein hübsches Aussehen" verleihen und "praktisch alle Kosmetika und auch Tönungs- und Färbemittel" ersetzen. Beweise?

Kalium und Magnesium sind für den Sportler die wichtigsten Elektrolyte, da der erhöhte Bedarf(im Gegensatz zu Natriumchlorid) über die Nahrung nur selten genügend gedeckt werden kann. Ein Mangel dieser Mineralien äussert sich in einer schnelleren Ermüdbarkeit, einer verringerten Reaktionsfähigkeit und in Muskelkrämpfen.

Unausgeglichene Zinkverluste können ein Grund dafür sein, daß Sportler häufiger als andere Menschen unter Infekten leiden. Eine ausreichende Zinkzufuhr dagegen gibt dem Körper zurück, was er durch den Sport und das Schwitzen verloren hat.

Coffein ist eine der pharmakologisch aktiven Substanzen von Genussmitteln wie Kaffee, Tee oder Colagetränken. Coffein ist aber auch eine von auf der Dopingliste aufgeführten Substanzen.