Die Mittelmeerdiät

Wer meint, dass man bei der Mittelmeerdiät gar nur Meerwasser zu sich nehmen darf, irrt sich natürlich.

Vielmehr geht es darum, dass man sich auf dieselbe Art ernährt, wie es in den typischen Urlaubsländern rund um das Mittelmeer der Fall ist. Bekannt ist diese Diät im Übrigen auch unter den Bezeichnungen Kreta- oder Mallorcadiät. Ob es sich bei dieser Ernährungsmethode aber tatsächlich auch um eine Diät handelt, sei dahingestellt.

Sich auf diese Weise zu ernähren, bedeutet, dass man hauptsächlich Fisch anstatt Fleisch zu sich nimmt und viel Salat dazu konsumiert. Die weiteren typischen Nahrungsmittel bzw. Speisen sind Spaghetti, allerdings kombiniert mit nicht so fetten Saucen, viel Brot und Käse, wobei die bevorzugten Sorten hauptsächlich Mozzarella oder Hartkäsevarianten sind. Dazu wird auch gerne Wein, freilich in gesundem Ausmaß, getrunken.

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Genauer betrachtet handelt es sich also hier weniger um eine Diät, als um eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten. Der Vorteil liegt darin, dass vorwiegend mehrfach ungesättigte Pflanzenfette verzehrt werden, die wiederum zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Ein gesunder Cholesterinspiegel dagegen vermindert das Risiko auf Herz- sowie Krebserkrankungen. Vergleiche zeigen auch tatsächlich, dass in Mittelmeerländern, diese Krankheitsformen deutlich weniger auftreten.

Soll es aber neben dem Effekt auf die Gesundheit desgleichen noch um das Abnehmen gehen, muss man wie bei jeder anderen Diät auch auf das entsprechende Maß an der zu sich genommenen Nahrungsmenge achten. Ob jemand also auch langfristig durch diese Ernährungsform Gewicht verliert, hängt davon ab, wie viele von diesen schmackhaften Mittelmeerspeisen er verzehrt. Kombiniert mit ausreichender Bewegung, kommt es zwar relativ langsam, dafür allerdings dauerhaft zu einem eventuellen Gewichtsverlust.

Ob die Mittelmeerdiät also in der Tat als Diät wirkt und betrachtet werden kann, muss zumindest kritisch überlegt werden. Vielleicht liegt das geringere Krankheitsrisiko und teilweise auch der Erfolg in punkto Körpergewicht mehr an anderen Faktoren, wie einer etwas anderen Lebenseinstellung, die man in den Ländern rund ums Mittelmeer meistens findet. Die Wirkung einer lockereren Einstellung zum Essen im Zusammenhang mit dem veränderten Klima darf nämlich durchaus nicht unterschätzt werden

Dr. G. Heidinger MaxFun.cc

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