MaxFun Sports Laufsport Magazin
Die Fleischlosdiät
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02.01.2010, 12:00:00
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Vegetarier leben also grundsätzlich gesünder als Fleischesser, obwohl oft unterstellt wird, dass jemand, der auf Fleisch verzichtet, unter einem Mangel an diversen Nährstoffen leiden könnte. Dabei wird aber meist von Eisenmangel und fehlendem Vitamin B12 gesprochen. Beides stimmt aber so nicht ganz. Eisenmangel tritt nur in Extremfällen auf und B12 kann auch durch andere Nahrungsmittel aufgenommen werden. Studien, die belegen, dass übertriebener Fleischkonsum schädlich ist, gibt es mittlerweile mehr als genug, dennoch scheuen sich viele nicht, Fleisch als gesund und notwendig zu bezeichnen. Die Zusammenhänge einer ganzen Reihe von Zivilisationskrankheiten mit Fleischkonsum wie Krebs, Herzleiden, Diabetes, Fettsucht, Osteoporose, Bluthochdruck, arthritische Gelenkveränderungen, hohe Infektionsanfälligkeit, Nieren- und Gallensteine sowie verschiedene Stoffwechselkrankheiten sind aber eindeutig nachgewiesen. Vegetarische Ernährung ist dagegen eine ausgezeichnete Alternative. Eines steht aber fest: Vegetarische Ernährung ist richtig eingesetzt gut für die Figur und Vegetarier haben meistens weniger Probleme mit ihrem Körpergewicht, sprich ihrer Figur. Darüber hinaus ist eine Umstellung auf fleischlose Kost langfristig definitiv besser als die allermeisten Diäten. Studien der unterschiedlichsten Universitäten und Forschungsanstalten belegen nahezu übereinstimmend, dass bei Vegetariern die geringste Krankheitsanfälligkeit, das normalste Körpergewicht, die besten Laborparameter sowie die günstigsten Blutdruckwerte festzustellen sind und dass darüber hinaus auch noch eine signifikant geringere Häufigkeit an Krebs zu erkranken besteht. Einzige Gefahr in Bezug auf das Körpergewicht bzw. das Abnehmen ist, dass man der Täuschung unterliegen könnte, der Verzicht auf Fleisch bedeute automatisch auch, dass man abnehmen würde oder gar essen könne so viel man möchte. Auch wer fleischlos isst, darf nicht übermäßig viel zu sich nehmen, ansonsten geht die Sache in die Gegenrichtung. Dazu kommt, dass Vegetarier oft dazu neigen, sehr viel Süßes zu sich zu nehmen und das natürlich führt recht bald dazu, dass einige Kilos mehr auf der Waage abzulesen sind. Dr. G. Heidinger MaxFun.cc Link: woman.MaxFun.cc |
