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MaxFun Sports Laufsport Magazin

Dattel - energiereich und viele Vitalstoffe

30.11.2006, 12:00:00
Foto:
MaxFun Sports

Optimal für die Verdauung.

Datteln wird eine Heilwirkung bei Erkrankungen der Luftwege und des Nervensystems, sowie bei Anämie nachgesagt. Sie bringen die Verdauung in Schwung.

Datteln enthalten:

- viel Wasser
- viel Kohlehydrate, v. a. leicht verdaulichen Invertzucker
- D- und B-Vitamine
- viel Kalium
- Calcium, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kupfer
- viel Ballaststoffe

Weihnachtsrezept
Feigen, Datteln fein hacken und gemeinsam mit Schokolade , Mandeln, Haselnüsse, Rum durchmixen. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse vorsichtig ziehen. Rolle formen und in eine dicke Staubzuckerschicht wälzen. Für ca. 1 Woche in ein Pergamentpapier wickeln und ab in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit können 1cm dicke Scheiben von der Rolle geschnitten werden.
 

Quelle: Uniqa

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